Монодиета для похудения — арбузная диета, польза и риски

Монодиета для похудения — это рацион, в котором несколько дней подряд едят только один вид продукта. Такие диеты привлекают простотой и быстрым снижением веса на весах, а продукт можно выбрать по вкусу. Но у них есть серьёзные ограничения: первые килограммы уходят в основном за счёт воды, рацион несбалансирован, а соблюдать его долго нельзя. Разберём монодиету на примере одного из самых популярных вариантов — арбузной диеты.

Почему арбуз

Арбуз — низкокалорийный продукт, примерно на 90% состоящий из воды. В нём есть быстро усваиваемые углеводы, клетчатка, витамины группы B и минералы: калий, магний, железо. Клетчатка помогает пищеварению, а большой объём при малой калорийности даёт ощущение сытости. Арбуз обладает выраженным мочегонным действием — именно поэтому вес на арбузной диете уходит так быстро.

Как соблюдать арбузную диету

Первый этап — 5 дней на арбузе

• В течение 5 дней едят только мякоть арбуза — из расчёта около 1 кг на каждые 10 кг веса в сутки.
• Это количество делят на 5–7 приёмов.
• Других продуктов не едят. Схема жёсткая, и если голод становится непреодолимым, разрешается 2–3 кусочка чёрного хлеба или низкокалорийные зерновые хлебцы.

Второй этап — 7–10 дней мягкого выхода

После пяти дней переходят на рацион из овсяной каши, нежирного мяса и рыбы, овощей и фруктов, а арбуз оставляют на вечерний приём пищи. Такое меню поддерживают не меньше 7–10 дней. Резкий возврат к привычной еде почти гарантированно возвращает потерянные килограммы.

Чего ждать от монодиеты

Вес на весах действительно снижается быстро, но в первую очередь за счёт жидкости, которую выводит мочегонный арбуз, и уменьшения объёма пищи в кишечнике. Жир за пять дней уходит в небольшом количестве, а не «тает на глазах», и монодиета не убирает его из отдельных проблемных зон. Поэтому её стоит воспринимать как короткую разгрузку, а не как способ похудеть надолго.

Риски арбузной диеты

• Потеря минералов. Вместе с жидкостью из организма вымываются соли калия и натрия, необходимые для работы сердца и мышц. Возможны слабость, головокружение, судороги.
• Нагрузка на почки. Большой объём жидкости и мочегонный эффект нежелательны при болезнях почек и мочекаменной болезни: движение камней может вызвать приступ.
• Скачки сахара. Сахара арбуза быстро повышают уровень глюкозы в крови.
• Дефицит белка. За несколько дней без белка организм начинает расходовать мышцы.
• Обострение болезней ЖКТ. Если появились боль, вздутие или расстройство стула, диету нужно сразу прекратить и вернуться к обычному питанию.

Противопоказания

Арбузную монодиету нельзя соблюдать при сахарном диабете, пиелонефрите и других заболеваниях почек, мочекаменной болезни, болезнях сердца и желудочно-кишечного тракта, а также при беременности и кормлении грудью. Людям с любыми хроническими заболеваниями перед такой диетой нужно проконсультироваться с врачом.

Альтернатива

Если цель — устойчивое снижение веса, надёжнее сбалансированное питание с умеренным дефицитом калорий и регулярная активность. С чего начать — в статьях о примерной диете для похудения и о типах диет. Более мягкий вариант разгрузки описан в материале о кефирной диете.