Обобщенно об аминокислотах
Даже те, чьи знания биологии ограничены школьным курсом, знают, что белки строятся из аминокислот. Если в крови нет аминокислот, то мышцы не могут не только вырасти, но и восстанавливаться. Особенно важно, чтобы аминокислоты присутствовали в крови после тренировок, в период активного восстановления мышц – когда открыто «протеиновое окно». Среди аминокислот есть незаменимые, полузаменимые и заменимые. Незаменимые аминокислоты организм сам вырабатывать не умеет, они должны поступать с питанием. Заменимые аминокислоты организм легко и просто вырабатывает сам. А полузаменымие организм сам вырабатывает из незаменимых, если чувствуется их нехватка, но их выработка для организма невыгодна. В спортивном питании встречаются добавки с различным составом аминокислот. После анаэробных тренировок актуален комплекс из изолейцина, лейцина и валина. Полные аминокислотные комплексы содержат весь набор аминокислот в различных пропорциях, такие комплексы подбираются индивидуально. Есть добавки, содержащие одну аминокислоту, но их передозировка очень опасна. Добавки выпускаются в виде таблеток или порошка, а также капсул, содержащих порошок или раствор, либо просто в виде раствора.
Наверх