О «протеиновых окнах»
Есть мнение, что мышцы растут в процессе тренировок при должным образом организованном питании. Практика показала, что лучше равномерно распределить дневной рацион на 6 приемов пищи, с интервалом в 2,5-3 часа. А чтобы выйти из тренировочного плато, недостаточно повышать энергетическую и питательную ценность рациона. У организма есть пределы, в которых он может усвоить макро- и микроэлементы из пищи, и эти пределы с возрастом уменьшаются. Заступить за физиологические пределы и повысить уровень метаболизма для стимуляции роста мышц – актуальная задача многих культуристов. Просто повышать калорийность – неэффективно, это лишь приведет к ожирению. Важно поймать момент, когда у организма пределы усвоения протеиновых аминокислот чуть расширяются. Этот момент наступает сразу по завершении тренировки и продолжается примерно в течение двух часов. За это время следует ввести в организм аминокислотный материал, который будет использован для заживления микротравм в мышцах. Пища должна быть очень богата высококачественным протеином – мясом или рыбой. Ночью открывается второе по важности «протеиновое окно». И поэтому на ночь лучше не есть углеводы, зато можно немного позаниматься аэробикой – тогда эффективнее пойдет процесс белкового синтеза.
Наверх